Новини по нашому 7 154 Переглядів 4 Рейтинг

"Футбол грибами"?: на Закарпатті ігнорують унікальні "амбрели", які вартують чималі гроші за рубежем

листопада 15 / 2023

​Жителі регіону продовжують полювати в місцевих лісах на смачнючі трофеї та ділитись цікавими знахідками в мережі Фейсбук. Осінь, як і літо цьогоріч істотно сприяють грибному врожаю в лісах, відзначають мисливці тихого полювання. Збирають і на запас, і на продаж.
На відміну від літніх грибів, осінні смаколики цінуються врази вище за якісними ознаками. Відзначмо, перші літні гриби на ринках області були здебільшого досить червивими, тож і попит на них був не надто великим. Один кілограм білих грибів можна було придбати від 60-70 гривень, а кошик обходився покупцям від 150 гривень посил.
Найціннішими грибами осіннього полювання вважають гриби-крушняки (темні букові, з товстим й міцним коренем). Їх шукають в дубових лісах в основному посил . Кошик грибів-крушняків цьогоріч продавали від 250 гривень посил. Окрім білих та підосичників, збирають на Закарпатті чорну й руду лисичку посил радіаційної. Також упольовують рідкісні екземпляри Червоної Книги України знахідка.
Утім, у лісах Закарпаття є і чимало смачних, унікальних трофеїв про які не багато відомо численним любителям гриболовлі. Не рідко трапляється, що не відомими грибами полюбляють "пограти в футбол", копаючи у шапинки гриба й розчавлюючи їх палицею. Водночас, виявляється, що збирачі, малоосвічені в грибній ієрархії, футболять безцінні делікатесні гриби. Одними з таких, що можна зустріти в закарпатських лісах - гриби - зонтики (місцева назва амбрели).
Не всі ризикують брати до кошиків подібні трофеї. Та за словами гурманів, гриби дуже смачні. Їх відварюють та печуть відбивні.
Користуються чималим попитом гриби - зонтики на місцевих базарах Чехії, Польщі, де вони коштують не малі гроші. В мережі Фейсбук виставили фото з грибами на одному із ярмарків у Німеччині, де кілограм вартував 50 євро.
Категорія : Новини по нашому


Залишити Коментар