Хліб буде дорожчати: експерт попередив українців

У листопаді ціни на хліб в Україні можуть зрости ще на 10-15%. Це відбувається через подорожчання основних складників виробництва, сказав президент Всеукраїнської асоціації пекарів і голова компанії “Київ Хліб” Юрій Дученко в коментарі “Мінфіну”.

Минулого місяця ціни на хліб підвищили на 5-10%, але це не покрило витрати виробників. Вони зростають ще більшими темпами.

Дученко очікує, що з листопада і до кінця року ціна борошна підвищиться на 11%, упаковки – на 10%, логістики – на 8%, газу – на 11%, електроенергії – на 11%.

“Минулорічні запаси пшениці закінчилися, а новий урожай активно вивозиться. У зв’язку з цим ціна на внутрішньому ринку зростає, а виробники притримують основні запаси пшениці, очікуючи вищої ціни, що позначається на стабільності поставок борошна”. – пояснив він.

Пакування дорожчає через валютні коливання. Збільшення витрат на логістику спричинене нестачею водіїв та підвищенням зарплат.

Дученко вважає, що якщо ціни на хліб не підняти на 10-15%, то через кілька тижнів у виробників не будуть мати коштів на закупівлю сировини і доведеться скорочувати обсяги виробництва.