Голубці додали до списку нематеріальної культурної спадщини України

Міністерство культури та інформаційної політики розширило перелік нематеріальної культурної спадщини України, додавши до нього 5 позицій. Відповідний наказ МКІП опублікований на сайті відомства.

Зокрема, до Національного переліку елементів нематеріальної культурної спадщини України додали приготування української традиційної страви "Голубці".

"Страва побутує на всій території сучасної України, і кожна область готує їх по різному.

Особливо голубці відрізняються розміром, начинка може бути різна, але саме на Закарпатті крутять найменші голубці.

Як кажуть місцеві, "Аби заверчи три голубці до рота і свистіти можна", тобто в Закарпатті місцеві кажуть чим менші голубці тим краща господиня.

На Рахівщині в смт. Великий Бичків навіть фестиваль голубці в проводять. Там можна спробувати голубці різних видів, навіть з молодого виноградного листя, пісні Тай м'ясні, зазвичай вибір дуже великий.