На всеукраїнському конкурсі сирів закарпатці представили “Бринзю в шоколаді” (фото)

22-23 травня у Києві у виставковому центрі “Парковий” відбувся ProCheese Awards 2021 — національний конкурс, у якому міг взяти участь будь-який виробник сиру незалежно від розміру та обсягу виробництва.
Переможець конкурсу отримає можливість вперше представляти Україну та свій продукт на міжнародній арені. Про це пише Мукачево.нет.

Порадували і закарпатці. Так, на конкурсі були представлені унікальні цукерки “Бриндзя в шоколаді” від Рахівської Майстерні Шоколаду “Гуцульська Ліщина” (шоколатьє Сніжана Тулик).

Журі були вражені оригінальним рецептом та брендовою етикеткою власного дизайну на харчовому вафельному друці.

Володарем гран-прі ProCheese Awards 2021 став сир від «Доообра Ферма» (Київщина). За умовами проведення конкурсу сироварня вперше представить Україну на World Cheese Awards в Іспанії.

Судді з майже 90 представлених сирів обрали 12 фіналістів, з яких визначили трійку кращих сирів від українських сироварень. Переможцями стали «Сироман», «Сирні Мандри» та «Мукка».