Які зміни відбудуться з організмом, якщо щодня їсти квасолю
Англійський сніданок може виявитись дуже корисним завдяки одному ключовому продукту, який він включає. І мова не про смажений бекон, звісно, і навіть не про яйця. Цього разу у центрі уваги – квасоля. Бобові є джерелом безлічі корисних речовин.
Про користь квасолі розповідає 24 Канал з посиланням на дослідження, проведені за участю понад 44 000 людей. У ході вивчення їх раціону, вчені виявили, що збільшення споживання бобових сприяє підвищенню індексу здорового харчування (HEI).
Переваги споживання квасолі
Квасоля є потужним продуктом харчування, який може збільшити споживання основних поживних речовин, мінімізуючи при цьому шкідливі речовини в раціоні.
За словами Джоан Славін, доктора філософії, сертифікованого дієтолога, квасоля багата на "дефіцитні" поживні речовини, такі як клітковина, калій, магній, залізо, фолієва кислота та холін. Водночас вони допомагають зменшити споживання "небезпечних" речовин, зокрема натрію, доданих цукрів і насичених жирів. Доктор Славін підкреслює, що збільшення споживання бобових може значно покращити загальну якість раціону.
Захист від серцево-судинних захворювань
Інше дослідження показало, що додавання однієї-двох порцій бобів у щоденний раціон може покращити дієтичні індекси на 15-20%. Це покращення пов'язане з потенційним зниженням ризику хронічних захворювань, включаючи хвороби серця та діабет.
Незважаючи на ці багатообіцяючі результати, дослідники застерігають, що дані, отримані в результаті 24-годинних досліджень раціону харчування, не завжди можуть бути надійними, а методології дослідження мають певні обмеження. Тим не менш, експерти в галузі охорони здоров'я бачать явні переваги квасолі для здоров'я, підкреслюючи її роль не тільки у зміцненні здоров'я, але й як хорошого джерела білка, клітковини та необхідних мінералів.
Тож, якщо ви прагнете покращити свій раціон, квасоля - це простий і доступний спосіб зробити ци. Ба більше, корисна як консервована, так і варена квасоля. Дієтологм рекомендують споживати квасолю як заміну тваринному білку що сприяєтиме поліпшенню роботи кишківника і серця.
Важливо! Цей матеріал має винятково інформаційний характер і не може бути основою для встановлення діагнозу або медичних висновків. Публікації на сайті засновані на останніх актуальних і науково обґрунтованих дослідженнях у сфері медицини. Якщо Вас турбують проблеми зі здоровʼям, обов’язково зверніться до лікаря.