На Закарпатті процвітає яфиновий бізнес

липня 20 / 2017
На Закарпатті процвітає яфиновий бізнес


Цьогоріч сезон збору ягід на Закарпатті настав раніше.

За чорницями їздять цілими вантажними машинами, переповненими шукачами місцевого "чорного золота".

За півлітрову банку яфини - чорниці - на ринку в Ужгороді правлять 20 грн., за літрову - 40. При цьому ціна на яфину протягом сезону змінюється. Так, найдорожче за ягоду дають у кінці сезону. Це пов’язано з тим, що до кінця сезону ягода дозріває ще більше, але самих плодів залишається мало.

Збирають яфину "стаханівським методом" - спеціальними "чесалками". Для того, аби зібрати кілограм ягід, місцеві витрачають близько години.

На Закарпатті щорічно відбувається фестиваль "Верховинська яфина". Під час одного з таких свят чорницю навіть увічнили в пам’ятнику.
Категорія : Суспільство
{back-link}
{next-link}


Loading...
загрузка...