Починає роботу о 6:30 ранку, щоб нагодувати 85 дітей: як на Закарпатті змінилася шкільна їдальня

8 жовтня 2026 року,
Закарпаття — Ірина Тополя

Щоранку, коли більшість школярів ще тільки збирається на навчання, у шкільній їдальні Чертезької гімназії вже кипить робота. Пані Надія приходить на кухню о пів на сьому ранку, щоб вчасно приготувати гарячі обіди для 85 учнів.

Кухаркою у гімназії жінка працює вже четвертий рік. Каже, що до кожної страви ставиться так, ніби готує для власної родини.


«Я звикла все робити з душею, де б не працювала. Дуже люблю, коли діти їдять, стараюся й готую для них, як для своїх рідних», — розповідає пані Надія.

Для неї найкраща оцінка роботи — порожні тарілки після обіду та слова подяки від дітей.

Кількість порцій зросла майже втричі

Із початком нового навчального року навантаження на шкільну кухню суттєво збільшилося. Якщо раніше безоплатне харчування у гімназії отримували учні початкових класів та діти пільгових категорій, то тепер кількість приготовлених порцій зросла майже утричі.

Щоб впоратися з більшим обсягом роботи, із вересня на кухні пані Надії допомагає помічниця.


Полегшують щоденну роботу і сучасне кухонне обладнання та новий посуд, які заклад отримав за сприяння місцевої влади та міжнародних донорів.


Що їдять школярі

Приготування їжі у гімназії відбувається відповідно до спеціально розробленого сезонного меню. У ньому враховують різноманітність, збалансованість та поживність страв.

Тож для кухарів важливо не просто нагодувати дітей, а забезпечити їм повноцінний гарячий обід протягом навчального дня.

У Чертезькій гімназії зазначають, що за кожною порцією стоїть щоденна кропітка робота — від ранкових заготовок і розподілу завдань до безпосереднього приготування та подачі страв.

Так на Закарпатті впроваджують реформу шкільного харчування

Історія пані Надії — лише один із прикладів того, як на Закарпатті поступово змінюється система харчування у школах.


Збільшення кількості дітей, які отримують гарячі обіди, оновлення кухонного обладнання, новий посуд та сучасне сезонне меню є частиною змін у межах реформи шкільного харчування, ініційованої першою леді України.

У Чертезькій гімназії результат цієї роботи оцінюють просто: якщо після обіду тарілки залишаються порожніми, а діти виходять із їдальні ситими й задоволеними — значить, кухарі свою роботу виконали недарма.