Олів’є по-закарпатськи: скільки коштує головний новорічний салат у 2026 році (відео)
Новий 2026 рік уже на порозі. Ужгородці активно готуються до свята: хтось планує зустрічати його вдома, хтось — у гостях, але майже в кожній оселі неодмінно з’явиться святковий стіл. І серед розмаїття страв своє почесне місце, як і десятиліттями раніше, займає традиційний салат олів’є.
Без кулінарних експериментів — класика. Ковбаса, яйця, квашені огірки, морква, цибуля, консервований горошок і, звісно, картопля. Саме з неї й починаємо новорічний шопінг на ужгородському ринку.
У підсумку чек за інгредієнти для класичного новорічного олів’є в Ужгороді у 2026 році склав 355 гривень. За даними експертів, салат подорожчав приблизно на 5,8% у порівнянні з новорічними святами 2025 року.
Містяни зізнаються: щоб накрити повноцінний святковий стіл, доведеться витратити щонайменше дві тисячі гривень. Адже олів’є — лише одна зі страв. Та, попри зростання цін, економити на святі закарпатці не поспішають.
«Святу бути», — кажуть ужгородці. Бо Новий рік — це не лише витрати, а й віра у диво, яке традиційно починається за святковим столом.