На Закарпатті винороби Шато Чизай урочисто відкрили першу бочку молодого вина

ЗАКАРПАТТЯ. На Закарпатті відбулася традиційна та урочиста подія — винороби «Шато Чизай» відкрили першу бочку молодого вина нового врожаю 2025 року.

​Цьогорічне молоде вино було створене із винограду сорту Черсегі. За давнім звичаєм, лозу та землю подякували, поливши їх частиною нового вина, що символізує вдячність за зібраний урожай.

​Біля першої бочки зібрався ключовий склад фахівців: засновник Геннадій Гутман, директор з виноградарства Геннадій Вачиля, головний винороб Золтан Удваргельї, бригадири-виноградарі Аттіла Товт та Іван Погоріляк, а також технологиня та завідувачка лабораторії Інга Лебідь.

​🍇 Складний, Але Перспективний Сезон

​За словами виноробів, сезон 2025 року виявився досить складним через примхи погоди. Пізні весняні заморозки завдали шкоди лозам на кількох ділянках, що призвело до втрати частини врожаю. Проте виноград вдалося оперативно відновити.

​Кілька днів тому «Шато Чизай» завершило збір врожаю, зібравши пізній сорт Фурмінт. Виноград цього сорту вже встиг перетворитися на родзинки безпосередньо на лозі, що є ознакою високої цукристості та насиченості.

​Винороби інтригують: це буде особливе вино, яке обіцяє неперевершений смак і аромат.

​Відкриття першої бочки є важливим символічним кроком, що ознаменовує перехід від збору врожаю до створення готового продукту та підкреслює глибокі виноробні традиції Закарпаття.