Значення та роль селену в здоров’ї людини
Селен — це життєво важливий елемент для людини, потужний антиоксидант-захисник 💪
Він зміцнює імунітет, позитивно впливає на біохімічні процеси та відіграє ключову роль у підтриманні здоров’я.
Близько 40 життєво важливих ферментів і гормонів містять селен — жоден орган і система не можуть функціонувати без його достатнього рівня.
⚙️ Функції селену в організмі
Селен входить до складу білків — селенопротеїнів, які:
• 🧫 діють як антиоксиданти, захищають клітини від пошкодження вільними радикалами, виводять токсини й важкі метали;
• 🦋 захищають щитоподібну залозу, нормалізують її роботу та беруть участь у перетворенні гормонів Т3 і Т4;
• 🛡️ підтримують імунну систему, допомагають боротися із запаленнями та вірусними інфекціями;
• 🧠 сприяють збереженню пам’яті, покращують концентрацію, сон і розумову працездатність;
• ❤️ нормалізують роботу серцево-судинної системи, запобігають набрякам, тромбам і атеросклерозу;
• 🦴 зміцнюють кістки, зв’язки й сухожилля;
• 🍽️ підтримують роботу печінки, підшлункової залози, покращують травлення;
• 💕 впливають на репродуктивну систему, стимулюють вироблення статевих гормонів;
• 💧 покращують роботу нирок і запобігають утворенню каменів;
• ✨ покращують стан шкіри, волосся й нігтів.
⚠️ Причини дефіциту селену
До факторів, що можуть спричинити нестачу селену, належать:
• 👵 вік понад 60 років;
• 🌱 вегетаріанство або малокалорійні дієти з низьким вмістом білка;
• 🩺 хронічні захворювання шлунково-кишкового тракту, ВІЛ;
• 💊 тривалий прийом статинів, проносних або гормональних препаратів;
• 🚬 куріння, зловживання алкоголем.
🧮 Добова потреба та ознаки дефіциту
🔹 В організмі дорослої людини міститься 10–14 мг селену, а добова потреба становить 50–70 мкг.
При дефіциті можуть спостерігатися:
- повільне загоєння ран;
- гнійні ураження шкіри;
- слабкість, зниження працездатності;
- проблеми з імунітетом та травленням.
🥦 Джерела селену в харчуванні
Продукти тваринного походження:
🐟 тунець, оселедець, сардини, лосось, креветки;
🍗 печінка (яловича, куряча, індича), індичка, качка, яловичина, яйця.
Рослинні продукти:
🌰 бразильські горіхи (🥇 100 г = 1530 мкг селену — достатньо кількох горішків на день);
🌻 насіння соняшника, гарбуза, чіа;
🌾 висівки, проростки пшениці, хліб грубого помелу;
🥬 броколі, шпинат, часник, кукурудза, гриби, коричневий рис.
⚖️ Норма і застереження
🔹 Верхня допустима доза — 400 мкг на день.
Надлишок селену може бути токсичним ☠️
Його найкраще отримувати з їжі, а не з добавок.
💊 Вітамінно-мінеральні комплекси слід приймати лише за призначенням лікаря.
🥗 Харчуйтесь збалансовано — і ваш організм щодня отримуватиме потрібну дозу селену природним шляхом.
Бережіть себе та своє здоров’я 💚