Шаурма з фірмовим соусом від Торчин
Шаурма – проста, ситна і водночас смачна страва, яку активно вживають у багатьох країнах світу.
Скуштувавши всього одну порцію в обід або перед обідом, людина відчуватиме ситість до вечора. Інгредієнти абсолютно безпечні і не будуть негативно впливатимуть на фігуру, тому гарантується її збереження із повним задоволенням від їжі.
За інгредієнтами немає жорстких обмежень. Можна використовувати свинину, курятину, робити вегетаріанський варіант, також використовувати різний соус на шаурму від компанії Торчин або авторський варіант. Він може стати альтернативою кетчупу та майонезу, а широкий палітра смакових відчуттів лише додасть шаурмі певної витонченості. Залишається лише вибрати гідний рецепт.
Класична шаурма
Вона доповнюється м'ясом курки та готується у лаваші. Порядок дій у такому разі наступний:
1. М'ясо маринується у спеціях, після чого його потрібно нарізати та обсмажити;
2. У сметану додати часник, порізану петрушку, сіль і перець, а як альтернативний соус можна використовувати варіанти від Торчин;
3. Помідори та огірки нарізаються, капуста шаткується;
4. Коли лаваш занадто великий, його можна нарізати на шматки;
5. Лаваш промазується соусом і на нього викладається начинка;
6. Лаваш загортає у рулет, щоб підрум'янити його на сковороді чи грилі.
На приготування потрібно витратити достатньо часу, зате можна буде поїсти смачну та універсальну страву.
Шаурма з креветками
Це досить незвичний варіант виконання страви, але є оптимальним рішенням для любителів морепродуктів та експериментів одночасно. Алгоритм приготування наступний:
1. Відварити креветки та додати у воду сіль за смаком;
2. Нарізати помідори та огірки;
3. Порвати достатньо листового салату;
4. Змішати кетчуп та майонез, додати спеції та перець, а при бажанні скористатися соусом Торчин;
5. Змастити лаваш, викласти начинку, загорнути і злегка підсмажити.
Таке виконання можна розбавити додатковою кількістю морепродуктів, включаючи мідії або використовувати готовий морський коктейль.
Особливості та варіації рецептів
Постійне покращення рецептури та експерименти допомагають покращувати смакові якості. Створюються нові соуси, подача страви змінюється, а інгредієнти поєднуються так, що раніше таких варіацій і неможливо було придумати. Наприклад, для підвищення смакових якостей та насичення не зайвим буде додати до рецепту картоплю фрі. Куряче м'ясо можна замінити свининою, бараниною чи яловичиною. Замість пекінської капусти взяти листя салату та багато іншого. Шаурма є класичним прикладом стріт-фуду.