Дорогий борщ? Скільки вартує борщовий набір на Закарпатті? (відео)
Його готують всі, він об’єднує Українців, а склад його продуктів допомагає статистам вирахувати рівень інфляції. Нині існує майже сотня рецептів борщу. Мої колеги взяли класичний рецепт і вирушили на ринки Ужгорода, аби дізнатися, скільки коштує нині приготувати борщ. Про нього співають пісні. Його хочуть внести до Всесвітньої спадщини ЮНЕСКО.
А ще саме борщовим набором вимірють споживчий кошик українців. То скільки вартує нині приготування улюбленого супчику на Закарпатті перевіримо на ринку Ужгорода. Рецепт у нас класичний: цибуля, морква, буряк, капуста, картопля та м’ясо. Скуповуватися починаємо з овочів. Купуємо цибулю.
Минулого року вона коштувала 7-8 гривень за кіло. Тепер – у середньому просять 12-15-ть. Яка ж ціна капусти? А нам підійде і та сама білокачанна – її ціна за кілограм – 10 грн. Основний інгредієнт без якого наш борщ не почервоніє – буряк. Ну, а далі ідемо у м’ясну лавку.