Буйволина ферма на Виноградівщині

серпня 26 / 2018
Буйволина ферма на Виноградівщині


У мальовничому куточку Закарпаття, у Виноградівському, біля підніжжя Чорної Гори, знаходиться будинок Карпатський буйволів. Єдина в Україні буйволина ферма "Карпатський буйвол" відновлює популяцію цих дивовижних і дуже корисних тварин. Буйволів на Закарпатті розводили з давніх давен. Ці тварини, колись були візитівкою сілького Закарпаття. Молоко буйволіці - схоже з материнським.Безпосередньо на фермі розміщено невеликий переробний цех, де з дуже рідкісного і корисного молока виготовляють різні еко-продукти. Сири, масло, сметана, які з нього виготовляють - смачні та корисні. Навіть, відомий у всьому світі сир "mozarella di bufala" варять тут не гірше, за італійців. Ми вважаємо, це великим досягненням, що усе це "зроблено в Закарпатті..." Гордістю є справжня Mozzarela di Bufala. Відвідувачів ферми знайомлять із карпатським буйволами, проведять цікаву екскурсію, а на дегустації представлять весь асортимент сирів.
Категорія : Суспільство


Loading...
загрузка...