У Закарпатті прогнозують дефіцит гречки: експерти попереджають про можливе подорожчання

Закарпатські експерти аграрного сектору попереджають про дефіцит гречки в регіоні через один із найгірших урожаїв культури за останні 25 років. Минулорічні погодні умови значно знизили врожайність, внаслідок чого обсяги виробництва в області скоротилися приблизно на 30%.

Ціни та наявність крупи
На місцевих ринках Ужгорода гречку ще можна придбати, проте ціни поступово зростають. Наприклад, пачка крупи продається по 60 гривень, кажуть торговці. Вони пояснюють, що поки реалізують раніше закуплені партії, а подальша вартість залежатиме від нових поставок.

Причини дефіциту
Експерти наголошують на декількох факторах:
- низький минулорічний урожай гречки;
- скорочення пропозиції на ринку області;
- раніше одним із найбільших постачальників був ринок Росії, що наразі недоступний.

Через це в окремі періоди гречка може тимчасово зникати з полиць магазинів Закарпаття.

Рекомендації для жителів
Фахівці закликають не створювати ажіотажний попит. Ситуація на ринку регіону залежатиме від нового врожаю та обсягів імпорту гречки, тому споживачам радять зберігати спокій та планувати закупівлі з урахуванням реальної наявності крупи.

Гречка залишається одним із базових продуктів харчування для закарпатців, тому будь-які коливання цін відчуваються одразу і вимагають уваги споживачів.