Зазирнули в історію сортів винограду австро-угорсьої селекції, аби відродити їх у Закарпатті
серпня
19
/ 2021
Зазирнули в історію сортів винограду австро-угорсьої селекції, аби відродити їх у Закарпатті – тематичний захід відбувся в Ужгороді. Організаторка – Ольга Тоїчкіна – присвятила наукову роботу цій темі, результатами дослідження поділилася з експертами, науковцями та виноробами краю, а також представниками угорського консульства.
Обговорили реальну історію закарпатського виноробства, приділили увагу сортам винограду, що росли у регіоні, ділилися цікавими історичними фактами, аналізували статистичні дані.
Відродження сортів винограду австро-угорської селекції у Закарпатті – на часі! Адже виноробство у краї зародилося понад 2 тисячі років тому! Активно почало розвиватися у 13 столітті. Наші предки вирощували тут такі сорти як бакатор, фурмінт та цвайгельт. Вина з яких славилися далеко за межами регіону. Зазирнули в історію, аби відновити автентичні сорти та підняти якість вин, що стануть відомим брендом Закарпаття!