На Рахівщині виготовляють морозиво з гуцульською бриндзею

На Рахівщині презентували морозиво з гуцульською бриндзею від Джелато Гуцулато
Спеціалізована крамниця зі смаколиками відкрилась у селі Кваси. Учасниками відкриття нового гастрономічного проекту в Квасах від Ципа - Tsypa Brewery стали сільський голова, староста села, депутати і члени виконкому.
Лідером дегустації стало очікувано «Джелато Із Бринза» та «Сорбет з яфини», - зазначають автори десерту.
Варто зазначити, що джелато це заморожений десерт, який готується за рецептами та правилами, що історично склалися в Італії. Порівняно зі звичайним морозивом, джелато містить в собі менше жиру, менше повітря, подається при вищій температурі. Завдяки цьому джелато має більш виражений смак.