На Закарпатті виробляють софорний мед (ВІДЕО)
Закарпатські бджолярі завершують сезон збору меду із софори японської. Це дерево з мережевою кроною добре прижилося в Ужгороді.
Воно сягає 150-річного віку та заввишки — 25-30 метрів.
Софора водночас є декоративним і лікарським деревом. За допомогою препаратів з нього лікують понад 30 різних хвороб.
А завдяки безлічі квіток софора є надзвичайно медоносним деревом. Медопродуктивність софори — до 200-250 кілограмів. Найурожайнішим був 2017 рік, тоді в Ужгороді накачали 5 відер меду.
Цього року була засуха, софора довго не цвіла. Але потім усе ж розквітла. Навіть враховуючи не дуже сприятливі умови, цьогоріч в Ужгороді розраховують зібрати до 3 відер меду. А це — 60-70 літрів.