На Закарпатті виноград збиратимуть пізніше для кращого смаку вина

Компанія “Шато Чизай”, що в місті Берегово на Закарпатті вирішила збирати виноград сорту Каберне Совіньйон пізніше через нетипову погоду цього сезону, таким чином хочуть покращити його смак.

Про це йдеться у повідомленні компанії.

За словами директора з виноградарства Chateau Chizay Геннадія Вачиля, сезон 2022 року для Закарпатського теруара виявився дуже нетиповий.

“Тому команда “Шато Чизай” – це винороби та агрономи прийняла рішення притримати виноград сорту Каберне Совіньйон трошки довше. Ми вподіваємося, що погода посприяє і дасть змогу накопичити більше цукрів у даному сорті, що в подальшому добре відобразиться на виготовленні смачного, богатого та гарного вина”, – сказав він.

Як повідомлялось раніше, виноградар із Переяславщини вирощує на своїй грядці 50 сортів “ягоди сонця”. Олександр Степанченко працює на деревообробному підприємстві, а вільний від роботи присвячує своєму захопленню – вирощує виноград.