Секрет довголіття закарпатців? Кава – ключ до здорового кишківника!
Закарпаття — Не секрет, що для мешканців Закарпаття ранкова (та й не тільки ранкова) чашка кави – це не просто напій, а цілий ритуал, невід'ємна частина щоденного життя та культури. Кав'ярні Ужгорода та інших міст краю завжди переповнені, а аромат свіжозвареної кави незмінно витає у повітрі. І ось тепер, як повідомляє видання The Telegraph, у цю багату традицію додається наукове обґрунтування: дослідники встановили, що кава позитивно впливає на роботу кишківника!
Кава: Більше, ніж просто бадьорість
Ранкова кава – це не лише джерело бадьорості, а й, як виявилося, потужний союзник для вашого травлення. Експерти наголошують, що регулярне споживання цього напою може значно покращити мікробіом кишківника, сприяючи зростанню корисних бактерій та покращуючи загальний стан організму.
Вся справа у поліфенолах! Кава багата на ці потужні антиоксиданти, які діють як пребіотики – речовини, що живлять корисні бактерії у кишківнику. Ці сполуки стимулюють ріст таких бактерій, як Lawsonibacter asaccharolyticus, Alistipes та Faecalibacterium. Саме ці мікроорганізми асоціюються з:
Покращенням метаболізму.
Зниженням запальних процесів.
Підтримкою імунної системи.
Одне з досліджень показало: люди, які регулярно п'ють каву, мають вищу різноманітність кишкових бактерій. Зокрема, у них спостерігається збільшення кількості Alistipes та Faecalibacterium і, що важливо, зменшення шкідливих Erysipelatoclostridium. Інше дослідження виявило, що у поціновувачів кави в кишківнику переважає бактерія Lawsonibacter asaccharolyticus, пов'язана з покращенням здоров'я серця, мозку та інших органів.
Скільки кави пити для здоров'я?
Фахівці рекомендують вживати 2-3 чашки чорної кави на день для оптимальної підтримки здоров'я кишківника. Проте, як і з будь-яким продуктом, важливо дотримуватися помірності, адже надмірне споживання кофеїну може мати небажані наслідки.
До речі, раніше вчені з Амстердама вже з'ясували, що регулярне споживання кави знижує ризик старечої слабкості. Тож, кава, яку так люблять закарпатці, не лише дарує моменти насолоди та спілкування, але й, як виявилося, робить свій внесок у їхнє міцне здоров'я. Можливо, саме в цьому полягає один із секретів довголіття та бадьорості мешканців нашого мальовничого краю!
А яка ваша улюблена кава? Поділіться своїми кавовими традиціями в коментарях!