Першу гуцульську "Бриндзарню" відкрили в Закарпатській області

серпня 04 / 2019
Першу гуцульську "Бриндзарню" відкрили в Закарпатській області
Ймовірно, "Бриндзарня" стане одним із об’єктів на майбутній "Дорозі вина і смаку", яку зараз розробляють в Закарпатті.

Крафтову лавку "Бриндзарня" відкрили в селі Ділове Рахівського району Закарпатської області. Як повідомляється на сторінці Асоціації виробників традиційних карпатських високогірних сирів у соціальній мережі Facebook, тут можна придбати якісні продукти вівчарства: овечий сир-будз, свіжу вурду і традиційну гуцульську овечу бриндзю.

Відкрили бринзарню члени Асоціації виробників традиційних карпатських високогірних сирів, щоб популяризувати місцеві гуцульські продукти з давньою історією, традиціями приготування і споживання.

Кошти на придбання всього необхідного обладнання – холодильної вітрини, торгових ваг, машини для нарізки сиру, вакууматора, телеустаткування – виділили з бюджету Рахівської райдержадміністрації.

Нагадаємо, що гуцульська овеча бринза стане першим українським продуктом з географічним зазначенням походження. Заявка на реєстрацію географічного зазначення "гуцульська овеча бринза" подана до Міністерства економічного розвитку і торгівлі ще 19 грудня. У майбутньому реєстрація даного продукту стане підставою для його охорони в Україні та інших країнах, зокрема, в ЄС.

Ймовірно, "Бриндзарня" стане одним із об’єктів на майбутній "Дорозі вина і смаку", яку зараз розробляють в Закарпатті.
Категорія : Культура


Loading...
загрузка...