Важливе
1 915 Переглядів
0 Рейтинг
Закарпатці відмовляються від традицій предків та переходять на американські гамбургери?
січня
30
/ 2025
Роберт Ф. Кеннеді-молодший, якого президент Дональд Трамп номінував на посаду міністра охорони здоров'я та соціальних служб США, 29 січня 2025 року виступив на слуханнях у Сенаті США. Під час слухань він відповідав на запитання сенаторів, зокрема щодо своїх поглядів на вакцини та харчову безпеку. Кеннеді-молодший розкритикував виробників харчування у США, які, за його словами, "отруюють американський народ".
"Коли мій дядько був президентом, 3% американців страждали на ожиріння. Сьогодні 74% американців страждають на ожиріння або мають надмірну вагу. Епідемії не викликаються генами. Щось отруює американський народ, і ми знаємо, що головними винуватцями є зміни в постачаннях продовольства", – заявив кандидат на посаду міністра.
Він також додав: "У нашій країні до складу продуктів харчування входить 10 000 дозволених інгредієнтів. У європейців їх всього 400", вказавши на зсув у бік "високохімічних" та "оброблених продуктів".
Хоча Роберт Ф. Кеннеді-молодший відомий як прихильник теорії світової змови, факт залишається фактом – ожиріння стало серйозною проблемою в США.
На перший погляд, зв'язок між цими подіями та Закарпаттям може здатися надуманим. Проте, якщо проаналізувати останні харчові вподобання закарпатців, можна побачити черги біля американських фастфудів, які почали відкриватися в області. Багато закарпатців відходять від традицій предків, віддаючи перевагу шурмі, японським суші та молекулярній кухні.
Водночас, закарпатська кухня є однією з найунікальніших у світі. Тут поєднуються традиції української, угорської, румунської, словацької, єврейської, чеської, польської та інших кухонь світу. Закарпатська кухня вирізняється своєю різноманітністю та багатовіковою історією.
Звичайно, ми не хочемо принизити американську кухню, яка також є унікальною. Проте, народ, який забуває традиції предків, ризикує втратити свою ідентичність та культурне багатство. Збереження кулінарних традицій є важливою складовою культурної спадщини будь-якого народу. Закарпаття має унікальну кулінарну історію, яку потрібно берегти та передавати наступним поколінням. Можливо, варто звернути увагу на підтримку місцевих виробників та популяризацію традиційних закарпатських страв, щоб зберегти кулінарну спадщину краю.
Категорія : Важливе
Схожі Новини
-
січня 09 / 2025
-
січня 10 / 2025
-
грудня 16 / 2024
-
листопада 06 / 2024